Yaz mevsiminin en bereketli aylarından biri olan Temmuz, manav reyonlarını adeta bir renk cümbüşüne çevirir. Bu ayda doğanın cömertliği sayesinde taptaze, sulu ve lezzetli meyvelere ulaşmak hem kolay hem de ekonomiktir. Ancak doğru meyveyi doğru zamanda almak; lezzet, fiyat ve sağlık açısından büyük fark yaratır.
Temmuz ayında alışveriş sepetinize mutlaka eklemeniz gereken meyveler ve dikkat etmeniz gereken püf noktaları:
1. Karpuz: Yazın Vazgeçilmezi
Neden Alınmalı?
Temmuz ayı, karpuzun en tatlı ve sulu olduğu dönemdir. Yüksek su oranı sayesinde serinletici etkisiyle öne çıkar.
Alırken Dikkat Edin:
- Kabuk üzerindeki sarı leke, meyvenin yeterince güneş gördüğünü gösterir.
- Tok bir ses çıkaran karpuzlar genellikle olgun ve lezzetlidir.
- Ağırlığına göre büyük karpuzlar tercih edilmelidir.
2. Kavun: Kokuya Aldanmayın, Şekle Bakın
Neden Alınmalı?
Tatlı aroması ve yoğun lezzetiyle Temmuz, kavunun en güzel mevsimidir.
Alırken Dikkat Edin:
- Sap kısmı hafif çatlamışsa meyve olgundur.
- Hafifçe bastırıldığında yumuşaklık hissedilmelidir.
- Aşırı koku yoğunluğu bazen aşırı olgunluğa işarettir, dikkat!
3. Şeftali ve Nektarin: Vitamin Deposu
Neden Alınmalı?
C vitamini, lif ve antioksidan açısından oldukça zengin olan bu meyveler hem cildi besler hem bağışıklığı güçlendirir.
Alırken Dikkat Edin:
- Yüzeyi tüylerinden arınmış, canlı renkte olmalıdır.
- Çok yumuşak olmayan, ama hafifçe bastırıldığında esneklik hissi veren meyveler tercih edilmelidir.
4. Kayısı: Sindirim Sisteminin Dostu
Neden Alınmalı?
Lif oranı yüksek, sindirimi kolay ve düşük kalorilidir. Temmuzda tam lezzetindedir.
Alırken Dikkat Edin:
- Sert olanlar birkaç gün içinde olgunlaşır.
- Kabuk rengi canlı ve hafif kırmızımsıysa güneşle olgunlaşmıştır.
5. Erik: Tatlıdan Ekşiye Geniş Yelpaze
Neden Alınmalı?
Temmuzda hem yeşil hem de mor erikler bolca bulunur. Antioksidan deposudur.
Alırken Dikkat Edin:
- Çatlak veya buruşmuş olanlardan kaçının.
- Hafif parlak yüzeyli, sert ama esnek erikler idealdir.
6. Vişne ve Kiraz: İkiz Güzeller
Neden Alınmalı?
Kiraz hem lezzetli hem idrar söktürücü özellikleriyle bilinirken; vişne daha ekşi ama daha güçlü antioksidanlara sahiptir.
Alırken Dikkat Edin:
- Sapları yeşil olanlar taze olduğu anlamına gelir.
- Yumuşamış ve su salmış meyveler çabuk bozulabilir.
7. Üzüm: Enerji Bombası
Neden Alınmalı?
Temmuz sonuna doğru pazarlarda yerini almaya başlayan üzümler, şeker ve doğal enerji kaynağıdır.
Alırken Dikkat Edin:
- Taneleri sağlam ve dolgun olmalıdır.
- Salkımdan kolay ayrılanlar bozulmaya başlamış olabilir.
8. İncir: Lif ve Mineral Deposu
Neden Alınmalı?
Kalsiyum, magnezyum ve lif açısından zengin olan incir, Temmuz sonlarında olgunlaşmaya başlar.
Alırken Dikkat Edin:
- Çok yumuşak olanlar çabuk bozulur, alındıktan sonra kısa sürede tüketilmelidir.
- Kabuğunda çatlama olanlar genelde en tatlı olanlardır.
Meyve Alırken Genel Öneriler
- Mevsimsel ürünleri tercih edin: Mevsiminde alınan meyveler daha lezzetli ve daha ekonomik olur.
- Yerel pazarlardan alışveriş yapın: Taze ürünleri daha uygun fiyata bulabilirsiniz.
- Görünümüne aldanmayın: Parlaklık bazen kimyasal işlem göstergesidir. Doğal görünüm her zaman daha güvenilirdir.
- Miktarı planlayın: Aşırı meyve alımı, israfa neden olabilir. Tüketeceğiniz kadar alın.
- Serin yerde saklayın: Bazı meyveler (şeftali, kayısı, incir) buzdolabına konulmadığında daha hızlı bozulur.
Temmuz ayı, doğanın bizlere sunduğu meyve çeşitliliğiyle hem damak zevkimizi tatmin eder hem de vücudumuzu besler. Sağlıklı, ekonomik ve bilinçli alışverişle bu ayın tüm güzelliklerinden faydalanabilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Unutmayın; doğru zamanda doğru meyveyi seçmek, sağlıklı yaşamın da ilk adımlarındandır.